Google Chromeの不具合か仕様か分かりませんが、Google Chromeでは保護されたPDFの「保護」を解除することが出来ます。
やり方は非常に簡単で、Google ChromeでPDFファイルを開き（ローカルファイルの場合はGoogle Chromeへドラッグ＆ドロップする）、印刷→「PDFに保存」をするだけです。保存後のPDFは「保護」が解除されており、印刷やコピー＆ペーストが可能になります。
保護されたPDFの「保護」を解除して使用することは自己責任になりますが、例えば自分で作成したPDFの保護解除パスワードを忘れてしまった場合などに便利です。